『食記』A1 Dente義大利麵～少了第一次的感動

前言：

第一次踏進A1 Dente義大利麵的味道嶼味蕾的驚喜～那時暗自對自己說：當我有了單眼相機時，一定要再來拍這美味的驚喜～～

今天～～～～

懷著當初的感動與對味蕾的記憶～～再度踏進了這家店～

牆上有可愛的插畫～

一張張精美的義大利麵照片～～

今天我們點了餐～

閃亮亮：牛肝菌菇牛肉義大利麵

閃夫人：奶油海鮮墨魚麵

都加70元的套餐～所以有麵包和濃湯、飲料！

另外再加點了一道炸魚佐塔塔醬～

這是我們今天的第一道鹹的正餐～飢腸轆轆的等著～啊～烤麵包來囉！！

這麵包，烤的還算香氣十足～

濃湯～當端上來時～我把麵包撕成一塊一塊的放在湯裡～一起享用！

你問我湯好喝嗎？還算可以～咦！那你的標題怎麼會是少了感動呢？

你看看～～我們的表情有多期待～～

別急～～再看下去吧！

因為還記得當初的味道～所以很期待這道炸魚佐塔塔醬～

果然不負眾望～外酥內軟～跟一般在外面吃的炸魚很不一樣～更酥～

當期待一切都到了高點的時候～～

我的味覺的期待一把被拉了下來～

我知道A1 Dente的麵條確實偏硬～這也是我愛的口感～

但～～也不代表墨魚麵條可以不熟吧！！？？

醬汁不知為何～是我吃的太清淡呢？還是真的偏鹹！！？？

裡面的干貝，並沒有多汁的感覺～蝦子竟然沒有甜味、肉質也沒有彈性～

是因為不新鮮嗎？？？？？

會不會是我的口味有問題～？？內心疑惑中～

當我的義大利麵上桌時，嗯～我的麵條口感ok～～看來不是我舌頭的問題～

但～麵是麵～牛肝菌醬是醬～醬很有味道～但沒有進去麵裡～

連汁帶麵條一起入口～不知為何～無法相容～～

更重要的是～牛肉竟然太老～～稍嫌硬了一點吧！！

頓時～第一次的驚喜～就這樣～少了回憶中的感動～～

你說我會不會再去吃一次～我想～我會再給他一次機會～

畢竟第一次的感動～還在我的印象中～

還記得第一次點的是蒜辣香料橄欖油義大利麵～

清炒的橄欖油義大利麵～再淋上些許的紅酒醋～

那一點酸和甜交融在口中的滋味依稀記得～

想給他一點理由或許廚師今天太忙～

或許～今天服務生不知為何很不開心～

我想～再去嘗試看看～

但～事不過三～～第三次不ok～～那就是～拒絕往來戶了！！

因為～東區的GOGO PASTA也是同樣的經驗過程～

第一次的驚豔～第二次被消磨～第三次～完全抹煞～～>"<

店名：A1 Dente義大利麵

地址：中山區長安西路19巷2弄29號

電話：0225318110