『型男下廚』因應韓國話題特地準備了『泡菜螃蟹鍋』

為了滿足最近愛看韓劇的Honey以及因應韓國話題的延燒～

閃亮亮決定要把泡菜通通吃光光～

(卻發現好像還是促進韓國的食品進口～阿咧～)

不管怎樣～

美食是無國界的希望這世界可以更平和一點，

希望這世界可以更Peace一點！

食材準備(三人份)：

花蟹 兩隻

紅蟳的螯 四隻

泡菜 一包(家樂福就買的到)

洋蔥 一顆

高湯 一罐

麻油

調味料

辣醬 1匙(可依個人喜好辣味的不同調整)

蒜泥 1/2匙

醬油 1匙

味霖 2匙

作法：

1. 將洋蔥對半切，剝成一條一條的樣子，然後用麻油先把洋蔥炒成半透明狀

寄件者 閃亮新料理～『泡菜螃蟹鍋』

2. 將泡菜切成一口可入的大小後，下鍋在繼續拌炒約莫2分鐘

寄件者 閃亮新料理～『泡菜螃蟹鍋』

3.然後加入一罐高湯，再加水至鍋中8分滿，開中火煮滾！

寄件者 閃亮新料理～『泡菜螃蟹鍋』

4.此時準備調味醬，將上述調味料依比例mix一起！

寄件者 閃亮新料理～『泡菜螃蟹鍋』

5.本次辣醬使用特地從韓國帶回來的秘密武器！

寄件者 閃亮新料理～『泡菜螃蟹鍋』

6.等湯滾之後，將調味醬倒入，稍微攪拌一下，再小火滾一下！

寄件者 閃亮新料理～『泡菜螃蟹鍋』

7.最後把螃蟹、蟹腳加入鍋中，轉中火，滾到螃蟹熟知後，殼變紅之後，就可以起鍋了！

寄件者 閃亮新料理～『泡菜螃蟹鍋』

8.螃蟹泡菜鍋～～完成～～

寄件者 閃亮新料理～『泡菜螃蟹鍋』

附記：

1.若要讓風味更豐富一點，洋蔥炒過之後，可以再加上蔥稍微拌炒，再加入泡菜拌炒。

2.最後準備起鍋前，可以再加入韭菜切段，再熬煮一下，風味更棒！