當然啦，台北的房租、人事成本各方面都超高，如果為了讓餐廳本身依舊維持合理利潤，不外乎就是食材原料降成本(賣太貴，沒人要去吃～所以售價不能動，只能在食材方面降低成本)、或是菜單不換，換廚師，因為年輕的廚師比較便宜、或是提高售價(賣給頂級客)！！
食材原料降成本，就會出現一種狀況，第一次去吃發現，哇賽，各方面都不錯；過了一段時間，去第二次，嗯？？好像哪個味道不對，是我的錯覺嗎？；第三次再去，哇咧！這什麼東西啊！！！！！！～～～～～O.S然後，我就一定不會再去，直接列為黑名單，連推薦也不想推薦，也只是搞不懂，還是很多人排隊去，或許是過去很多部落客的推薦，所以大家Google一下，就去嚐嚐看了！但這些推薦文，可能是過去的資料了！！
突然想想，這次寫食記，應該要註明去的日期，這樣讓大家比較有譜！！哈哈！！
趕快進入正文吧！！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
很棒的一段話！！美食無國界～～跟心儀的人們在一起聊美食，總有說不完的話題，因為說不完，所以下次還要相約在另外一家美食料理相聚，然後就因為美食，牽起了情誼，牽起了互動，牽起彼此的心！！
這一排餐廳～只有這一家用白色調給人單純舒服，海洋藍給人沉穩舒適！
一進門，有一位可愛的小老闆，或者是侍者吧！歡迎來店用餐的客人！
等待美食上桌的閃夫人！！！
聽說用這招拍照，臉會變小喔！！大家覺得呢？
對了！對了！來這邊用餐都是套餐喔！！有麵包、沙拉、湯品、主菜、甜點、飲料！
首先前菜～燻鮭魚水果蔬菜
這麵包～烤的非常的好吃～～真的非常好吃！！店員說：可以續，吃不完，還可以外帶！！
外皮酥、內餡軟！！撕下一口，配馬鈴薯濃湯～超match的！！
我們的馬鈴薯濃湯～～這湯頭濃郁但卻沒那麼濃稠，入口綿密，但料好實在！有些濃湯裡面的用料確實是實在沒錯，但是切的太大塊，感覺還需要咀嚼！但這濃湯，感覺用料實在，但卻容易入口！實屬佳作！
印象中～這應該是凱撒沙拉！！突然發現！怎麼我的照片曝光度都不夠啊！
Sorry～下次再做後製吧！
閃夫人點的鮮蔬棒～～沾香橙沙拉醬
想用完前菜之後～再給一杯洛神梅果醋飲～清剛剛食材的味道，同時幫我們的味覺再提昇一個層次～準備享用接下來的主菜！！
主菜1～火焰櫻桃鴨胸佐馬特拉紅酒醬
肉質鮮嫩就不用講了！！每一種蔬菜，烤的時間似乎都掌握的很好、花椰菜、蘆筍！！
尤其更甚的～是這鮮橙醬以及馬特拉紅酒醬在口中擁有很多層次的味道！！
鴨胸～不知如何去掉鴨的味道，不乾不澀，有種Juicy的感覺！！
小番茄去皮、黃甜椒去皮再烤，才是最棒的等級！！
主菜2～應該是千層彩蔬迷迭雞排佐檸檬香橙芥末醬
真的超想問～他們的烤箱火力到底怎麼控制的！！怎麼每道餐點的肉質都可以這麼的Juicy！！
然後這檸檬香橙芥末醬～真是一絕！
每一口都能讓味覺再提昇，並且這每一道主菜，在吃的過程幾乎不帶有任何油膩感，吃完竟然感受不到卡洛里的負擔！！
主菜3～這豬腳的名稱～真的忘記了！！！！！Sorry～～
但是這豬腳不是香烤豬腳喔！！菜單上有一倒是香烤豬腳～但這不是喔！
所以整根吃完一點也沒有多餘負擔的感覺！！
這豬腳似乎是燉煮的！！皮是透明清嫩～肉質一撕就開～
配上番茄肉醬～還有蔬菜莎莎醬整個反而清爽了起來！！
主菜介紹完畢～～一整個就是滿足的fu～這時才有時間環顧一下店內的用餐環境！哈！
挑高的用餐空間～柔和明亮的燈光效果！！
舒適的空間座位～～
好啦～～上甜點～千層奶酪～～看見很漂亮不知該如何下手～～上層鮮奶油、奶酪、最下層是忘記啦！！但是就給他努力的從下面挖到上面一起入口！！然後你會感覺到～～一種幸福、一種滿足、一種甜甜蜜蜜的滋味！！
滿足～～～～～～～～～～～～～～～～～
真的～～我們找到千百種理由～下次還要再去！！
店內資訊：
U-NA西式創作料理
地址：新北市樹林區學勤路322號
電話：02-3501-8234
0 意見:
張貼留言